Enterale Ernährung: Grundlagen und Bedarfsberechnung

»Wir leben nicht, um zu essen – wir essen, um zu leben«, mit diesen Worten bringt die erfahrene Diätassistentin Stefanie Metty die Bedeutung von Ernährung auf den Punkt. Essen und Trinken sind weit mehr als reine Nährstoffzufuhr. Sie stehen für Lebensqualität, Normalität und ein Stück Selbstbestimmung – auch dann, wenn Menschen auf eine enterale Ernährung angewiesen sind.

Gerade in der außerklinischen Pflege spielt die sichere Umsetzung der enteralen Ernährung im häuslichen Umfeld eine zentrale Rolle. 
Im Fokus dieses Kurses stehen der Energie- und Nährstoffbedarf, die Auswahl geeigneter Sondennahrungen, der sichere Beginn der Ernährungstherapie sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Risiken wie dem Refeeding-Syndrom.

Unsere Expertin zeigt Ihnen praxisnah, wie die enterale Ernährung verantwortungsvoll in eine ganzheitliche, patientenzentrierte Versorgung integriert werden kann.

Lerninhalte:

• Grundlagen und Indikationen der enteralen Ernährung
• Energie, Nährstoffe und ihre Bedeutung
• Berechnung von Energie-, Eiweiß- und Flüssigkeitsbedarf
• Refeeding-Syndrom: Risiken erkennen und vermeiden
• Auswahl von Standard-, Oligopeptid- und Spezialdiäten
• Praktischer Beginn und sicherer Kostaufbau im häuslichen Umfeld

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